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标题: 功夫菜：一招一食皆功夫 [打印本页]

作者: shunzi 时间: 2014-12-17 21:35
标题: 功夫菜：一招一食皆功夫
功夫菜听起来似乎很神秘，就好像传说中的轻功、少林寺的武术一样。的确，厨师炉火纯青的精妙技艺，行云流水间就做出一道色香味俱全的佳肴美馔。关键是，这时你只有吃的份儿，想要打探秘笈回家如法炮制绝无可能，这不就好像古代的武功心法一样，不得外泄。各家有各家的绝活，本期为您介绍我们金旅唐乐宫的功夫菜，若您出现食指大动、馋虫肆虐的后遗症概不负责。
炭烤澳洲牛肋
极品澳洲肥牛最是必须一试，大理石般的纹理令人心动，红与白，间隙交杂，如同在火锅中撒上一层雪。碳烤牛肋入口即化，丝毫没有化渣的感觉，只觉一股牛气冲天。
薄饼捆扎关中黑五花
关中黑猪是在60年代末到80年代初培育的新品种，是本店的一大特色，它肉色鲜红，肉质细嫩，味道纯正，酱香在您嘴里久久回味。
味汁西酌茄
茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗，茄子和肉相宜:两者同食可维持血压，加强血管的抵抗力。
秦豫胡辣汤辽参
本店厨师自创的一道本地特色小吃胡辣汤与辽参结合，加上辅料：牛肉丸子、牛筋、花生米、西葫芦、油条等，让您食新食异！
富贵汁卷心茶香肉
干茶树菇的干香带着培根的肉香相配极了,再浇上烧汁绝对让您欲罢不能！

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