少林扫地僧一样的隐者传奇

shunzi

就好像金庸笔下《天龙八部》的少林扫地僧一样，专注于某一领域，就成了隐藏的高手，还是高手中的高手。
北京西四环外的传奇就是这家，老头酱肘子、酱猪蹄。号称为邓爷爷专做这道菜，中午十二点之前，沿着花坛自觉排队，待三轮车一到，两大盆的肘子和四五兜的猪蹄，陆续被焦急的人群一堆堆蚕食，一个多小时不到，倾售。没肉的，给一勺汤汁。口重，配米好吃，咸香软烂，肉香绕舌不绝。
提醒一句，十二点以前在那个位置的卖酱肘子的老头不是本尊。
——@北京-老头酱肘子酱猪蹄