百岁寿星的养生经

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                                                                                　　船上的百岁寿星
　　镇江市润州区和平路街道立新村的渔家阿婆魏王氏的百岁生日就要到了，7月长江里第一次实行的“春季禁捕”期结束了，阿婆又随儿孙们的船回到江上捕鱼，过她熟悉的风吹浪打的生活。
　　原是岸上人的魏王氏老家在泗洪县，19岁那年，她嫁给了洪泽湖上的打鱼人，从此过上了水上漂的生活。她的丈夫叫王连生，1946年参加了革命，曾担任洪泽湖民兵自卫队队长，1949年初，在与国民党军队的一次激战中队伍被打散，后来，一家人漂泊到了镇江的一个小渔村。
　　老人生有七个子女，如今已是五世同堂，算起来是个有着近二百人的大家庭。也许是受她的影响，目前仍有五个子女吃的是水上饭，其中两个已七十多岁的女儿分别在洪泽湖和高邮湖。二十多年前，丈夫去世后，老人就跟随四个儿子过，每家三个月轮流转，其中只有一个儿子在岸上生活，这样一年中只有每年春节前后的三个月回到岸上。虽说如今的渔民早已结束了水上漂的历史，几个儿子家不仅有14条船，岸上还有了自己的住房，可老人更习惯那波涛起伏中的一叶小舟，虽然现在已很难看到丰收的鱼虾，但老人的生活仍离不开滔滔长江。
　　经过几十年的风吹浪打，老人的身板还十分硬朗，耳不聋、眼不花，从未生过大病，即使是偶感风寒，也很少吃药打针。老人一生勤劳，至今还是自己洗衣洗被、缝缝补补，穿戴总是干净利索，平时还帮助家里择菜、洗碗干点杂活。最大的嗜好是每天中午喝上一两白酒。
　　老人生活在幸福的大家庭里，儿孙们都十分孝顺，相处和睦。老人有着特别好的记忆，子女们的生日能一口报出，过去的经历也会时常和儿孙们提起，在老人记忆里，长江里的鱼虾过去是一网能打上几百斤，七八十斤重的大鱼也经常能捕到，鱼多了卖不掉就用几只大缸腌起来，两只手都被盐水泡烂了。老人说：“现在鱼少了，不好捕了，特别是春天里鱼虾下子，大家都不能捕。”一个见证长江百年沧桑变迁的世纪老人也给我们留下了重视生态平衡的提醒。
　　113岁犹有年轻风度
　　一位经历三个世纪的老人李阿大，于1889年4月11日生于江苏省江阴县农村，从小家境贫寒，十岁时她随父母迁移至苏州市郊区横圹乡河西村种客田。李阿大从小既会种田，也会织布，还曾在上海学过裁缝，心灵手巧。老人一生坎坷，历尽艰辛。育有三女二子，现在她的小女儿已年逾古稀，随她一起在虎丘区横圹敬老院安度晚年。
　　说到百岁老人李阿大养生之道，归纳起来为“两宽一勤，生活有序，早睡早起，饮食定量”。两宽：一是心宽，遇事能解脱，与人相处，和和气气，从不发脾气，她知道怒气伤身，生活知足，不计较得失。二是食宽，饮食定量，不挑食，粗粮、细粮、杂粮都吃，荤素搭配，食不过量。一勤：勤俭朴素，年轻时在上海帮佣，从不偷懒。她100岁时，眼不花、耳不聋，能穿针引线，缝缝补补不求人，自己洗衣服。
　　如今113岁的李阿大，依然坚持早睡早起。每天6时起床，起床后在大院内散步，走路虽拄着拐杖，但改装的小脚走起路来仍步履稳健。老人记忆力也好，80年前的往事，讲起来如数家珍，思维依然清晰。见了熟人点头示意，与人握手像年轻人的风度。
　　她很爱清洁，夏季天天洗澡，冬季每周洗一次澡。
　　国家民政部授予她“全国健康老人”的称号。
　　老革命同享天年
　　广西巴马瑶族自治县西山乡弄京村弄先屯刘源清、罗桂凤夫妇一个100岁，一个101岁，一家五代同堂，共享天伦之乐。
　　20世纪30年代初，罗桂凤与刘源清结为伴侣，他俩志同道合，为搞革命被国民党军队追得东躲西藏，在深山密林中度过了好多年艰难的岁月。
　　解放后，刘源清、罗桂凤过上了安居乐业的生活，但他们吃苦耐劳的本色未变。夫妻俩勤俭持家，把九个儿女(四男五女)都抚养成人。
　　罗桂凤年轻时食量大，现在还保持一日三餐、每餐二碗干饭、不吃稀饭的习惯。她从来不生病，身体结实，百岁老人了，还能随便走几公里山路，上山拾柴草。刘源清养成天一黑就睡觉、天蒙蒙亮就起床的习惯。他也是一日三餐，每餐半斤酒和一碗饭。他也没有大病，只是有风湿，行走不太方便。
　　刘源清和罗桂凤对人热情、好客、大方，为后代树立了良好的道德风尚。
　　84载恩爱传佳话
　　结婚84周年，103岁的何庭源和98岁的老伴徐孝芝，至今依然携手走在人生道路上。
　　在四川省新津市五津南路126号，老人七儿子的家中，儿子儿媳们笑着说，爸爸对妈妈，一辈子都像在呵护小孩。七儿子说，几天前，他怕二老晚上滚到床下，就在他们的房中临时搭了张床守护。半夜醒来，他看见爸爸正起身给妈妈盖被子，动作又轻又仔细，生怕把老伴惊醒。“爸爸这辈子大事小事都这么爱护妈妈。”
　　何庭源1900年生于新津县城原城隍庙处，一住就是100年，直到三年前该处拆迁，他才和老伴搬到儿子处定居。
　　19岁那年，何庭源拜师学厨并出师，经人介绍，高大英俊的何庭源娶回了美丽娇小的徐孝芝。几年后，何庭源夫妇的第一个女儿出生了，之后他们一共养育了四男四女。如今，年龄最大的81岁，最小的也已50岁。五世同堂的何氏家族总人口多达72人。
　　何庭源85岁前一直坚持自己做饭，老伴爱吃鸡蛋，他就变着花样做。儿女们多次要请保姆照顾二老，二老一脸严肃地拒绝：“我们自己还能动，为啥要麻烦人？”两人每天早晨5点左右起床，冬天晚上8时睡觉，夏天10时睡觉，生活非常有规律。
　　令人佩服的是，二老至今胃口都非常好，早晨两人可共吃四个鸡蛋、一碗芝麻糊，外加一个蛋糕或面包。午餐和晚餐，两个喜欢吃荤菜，顿顿都离不开肉。何庭源还喜欢抽烟喝酒，现在每天都要抽一包烟。为了他的健康，子女和老伴几年前硬帮他把酒戒了。
　　如今，何庭源的听力下降，与人交流少了，听力、表达能力都很正常的老伴就成了他的耳朵和嘴巴。他听不到的话，老伴一个眼神，一个手势，他就清楚了。他要表达的话，老伴也能准确说出。采访时，他声音洪亮地说：“长寿的秘诀就是心态要平和，啥子事都要看得开！”
　　“夫妻和气子孙旺”
　　在安徽省五河县沱湖乡沱宪村，住着一对百岁老夫妻，他们名叫张贤达和张孙氏，分别出生于清光绪二十五年（即公元1900年）农历六月十日和六月十八日。
　　两位老人住在沱湖边的大堤下面，居住条件与普通农家没什么区别，但周围环境很好，面对沱湖，空气清新，远离嘈杂。两位老人都挺有精气神，思维清晰，说话流畅，行动自如。张贤达老人对笔者说，他们是1921年结的婚，老伴一生都在农村持家务农，而他年轻时则经常跑外。他们现有五个子女，二男三女，祖孙四代同堂，是个幸福美满、尊老爱幼的和睦大家庭。
　　两位老人吃东西从不挑剔，有啥吃啥，早晚以面食为主，中午吃一小碗米饭。张孙氏特别喜爱吃鱼，而张贤达则爱吃肉，肥瘦不拒，有时一顿能吃斤把肉，二人都喜欢喝盅酒，但仅限于中午一顿二两左右。他们能在凹凸不平的乡间小路上行走自如。张贤达喜欢溜达，能沿着45度的坡堤走上去再下来。他的老伴则更胜一筹，能洗衣、做饭，还能穿针引线补衣服。
　　问及他们的长寿秘诀时，读过几年私塾的张贤达老人说；“兄弟和气土变金，妯娌和气家不散，夫妻和气子孙旺，福如东海长流水，寿比南山不老松。居家过日子，以和为贵。和为贵才能少生气、不生气。”他的老伴常年操持家务，难免会因劳累唠叨，有时发发脾气，而他一遇此情，就三十六计走为上策，待老伴气消了再回来，从不正面与老伴发生冲突，此法可谓妙哉。
　　笔者问及老人一生中最不顺心的事是什么时，老人的小儿子说：“那就要说是文化大革命时期了。父亲当时因为历史原因被揪斗，常人会感到巨大的压力，而他则泰然处之，你斗你的，斗完回家的路上还能哼几句小曲，照吃、照睡。”
　　爱吃玉米豆腐老南瓜
　　广西天峨县暮乡公昌村瑶寨屯住着一对年过百岁的长寿夫妻。老公公王洪祥，1894年生，老奶奶罗玉珍，1896年生。两位老人都是瑶族，现生活在五代同堂的幸福家庭中，他们行走自如，耳聪目明，谈笑风生。
　　这对寿星把他们健康高寿的秘诀概括为以下五点：
　　晚婚、少育1922年结婚时，男是28岁，女是26岁的大龄青年。婚后生育了二男一女后，他们便自觉节育。
　　心胸宽广，淡泊名利两位老人从不计较个人得失，凡事宁可亏自己，也不去计较、生气。一次，邻居的一只黑山羊不见了，失主找上门来，说是跑进了老人家的羊栏里。老人和气地叫邻居把他认为属于他的羊牵走。后来邻居不见的那只羊跑回来了，当邻居惭愧地把羊牵还给老人时，老人仍然和气待人，没有责怪邻居半句。
　　生活规律，讲究卫生不管冷天热天，他们都保持早睡早起的好习惯，每天晚上9点钟睡觉，早上天一亮就起床。年轻时再忙，一夜也要睡足八个小时。一日三餐，不求吃好，餐餐要饱。房屋环境卫生清洁，天天洗澡，衣着整洁，舒适愉快。
　　饮食清淡，喝酒有度两位老人常年主食玉米，副食魔芋豆腐和老南瓜。魔芋豆腐是必备的食物，每星期至少吃三天。每年都要备足食用的老南瓜，一两天就要煮一锅，有时饿了就当饭吃。两位老人都不抽烟。老公公少量饮酒，一餐最多三杯，即使是亲朋好友聚会也不多饮。
　　经常锻炼，注意保养从年轻时候起，两位老人就很勤劳，干的是体力活，到了老年也闲不住，90岁了还打柴、煮饭、喂猪。
　　近年来，每天清晨两位老人结伴散步。午饭后，再散步活动身子。除雨天外，他们每天至少走动两个小时。身体稍有不适，就及时求医检查治疗，防患于未然。如今两位老人活到了一百多岁，都没有患过什么大病。
　　摘自《名人养生之道与百岁人瑞的故事》王维林、曹红旗主编山东画报出版社2007年2月版26.00元