闻香品茗传韵致

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　　达人秀
　　文/记者梁红举
　　本期达人
　　胡静某家具品牌董事总经理，爱茶、爱香、爱明式家具、爱古琴、爱中国传统的服饰，或者说，爱中国传统文化。
　　一名圈内的画家说，胡静是“天生的中国女人”，问其故，说是有中国传统美女的韵致，又具备时尚潮流的范。一个小有名气的男画家，看女人，一般不会错。确实，她有这资本，身高、形体、脸蛋，关键是韵味，一举手一投足，都是风情。
　　但他看到的是现在的胡静，而十多年前的胡静，却丝毫没有现在的韵味。“那时，我就是一傻妞。”对生活的认知，让她破茧成蝶。
　　闻香识情趣
　　有说闻香识女人的，胡静就特别爱香，爱熏香。在她停留的空间，不管是家里还是办公室，总有一缕清香缭绕缥缈。
　　在所有的熏香中，胡静最爱沉香。因为沉香本身是一种名贵药材，温温的、幽幽的香气有助于意念的禅定，睡前点一炉，还有宁神安眠的功效。当然，胡静对此有另外一种解读，沉香犹如优雅温润的女人，有生活的积累，有时光的变迁，比如沉香的头香、二香、尾香就各不相同。由此可见，在其静若闺秀的后面，隐藏着馥郁的芳香。
　　香味，不仅来自嗅觉，还可以来自视觉。比如看到一幅花鸟画，就会“闻”到其中悠悠的花香。在很多人的印象中，胡静是一个喜欢传统服饰的具有古典气质的女人，但其实不然，开宝马mini的她从来不拒绝时尚与潮流。“关键是连接，如何将传统的服饰与时尚结合在一起，并且不露痕迹。”
　　胡静认为，中国的传统文化曾经出现断层，对于大多数中国人来说，更不知美学为何物，而一些朗朗上口的美学民谚，更是错误至极。比如“红配绿，傻到底”的说法。其实，红配绿很美，比如大自然的红花配绿叶，而中国传统美学的色彩搭配与装饰，大多取自大自然。“中国传统的美学沉淀，在现代都市已经消失殆尽，但在云贵川藏等边陲，老祖宗积累下来的美学认知却得以保留和传承。”比如绣片、苏绣、蜡染布，甚至青花瓷、粉彩等。不论是其穿着打扮，还是其布置的红木家具陈设，都有浓郁的中国传统美。
　　品茗知韵味
　　喝茶是胡静的又一大爱好。“我们爱茶是因为我们渴望在浮躁中寻找宁静。世界越浮躁，我们的内心越应该淡定，因为内心的平静能抵御外界的干扰。”她觉得茶道可以用“和、敬、清、寂”四个字概括，这是美学，也是生活哲学，更是一种审美情趣。“人的生命有意思的地方就在于，在不完美中寻求完美。”
　　她不谈茶道，认为太深奥，只说茶事，则每个人都能体会。有句话叫“茶如其人”，对于女人来说，尤其如此。按照烘焙的不同，茶可简单分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶，其中最适合女人的，应该是绿茶、红茶和黑茶。胡静认为，清明前后的绿茶像少女，清香、清雅，但不厚重，喝多了伤身。红茶像30岁的少妇，香气高贵性感，有厚度，正如少妇的妩媚，藏着生活的历练。黑茶比如普洱，像40岁的中年女人，入口可能不那么香，但味道最丰富，而且变化很多。
　　就算是她最喜欢的红茶，也各有各的精彩。闻名世界的“红茶皇后”祁门红茶，内质清芳并带有蜜糖香味，滋味甘鲜醇厚，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久。滇红汤色金黄，带点果香，比较甜，带点云南女子的韧性。传统工艺的福建红茶正山小种有用松烟熏制的步骤，所以会带有很好闻的松烟香，醇正而不腻，像极福建女子的贤良淑德。还有宜兴红茶，茶水醇甜，果香味浓郁，带着江南女子的温婉。
　　“女人都应该尝试功夫茶，它可以让人慢下来，慢下来就可以思考，思考让人从容。”这是胡静对功夫茶的理解。当然，喝茶离不开精致的茶具，离不开优质的山泉，更离不开幽静的环境。她说，真不是矫情，就是要用繁琐精致的细节来寻找一种纯粹。“功夫茶，就在一泡一饮间帮人们感知寻找生命存在的意义。当一切上升为一种仪式时，它就超越了事物的本身。仪式不仅仅是形式，而是我们要通过这些仪式来表达对生命的尊重和敬畏”。