诸侯记小吃适合加盟吗

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　　如果您开始关注河南特色小吃加盟的话，那么下面的一些普遍趋势可以更好的帮助你去判断什么类型的品牌更加适合您。

　　一、品类趋向多元化
　　本届展会您将现场一次考察包括 粥、饭、粉、面，四大主食，以及果仔糕、溜溜粉、米面、馄饨、饺子、包子、烧卖、小笼包、糕点、烧饼、煎饼、锅盔、肉夹馍、酸辣粉、凉皮、麻辣烫、串串、冒菜、卤味、烤物、炸物、披萨、寿司、汉堡、三明治等等 超过40多个快餐小吃细分类别超过100个热门品牌。而其中，米饭类、面食类、炸物类、麻辣类这些热门细分类别，更是有着非常多的品牌可供选择。
　　二、品类升级为品牌趋势加速
　　同一个细分品类的竞争日益加剧，尤其是几个市场份额较高的热门细分品类中表现得尤为明显。而由于外卖平台的赋能，使得快餐小吃店的竞争范围在外卖领域而言已经扩张到了3公里范围。各种线上平台的搜索分类方式均有按照餐饮细分类别进行分类，横向比较难以避免，因此“品牌化发展”在品类竞争加剧的当下变成了大势所趋，并且每个品牌都会有自己的拳头产品来吸引新顾客光顾和老顾客复购。而在本届SFE展会现场，您也将有一次横向比较超过千款拳头产品的机会。

　　根据不同店型与不同品类，选址逻辑更加清晰，根据人均消费、活跃人群年龄层来选址，做到消费者画像匹配；
　　01、根据人流量和地段好坏来判断租金高低，做到根据自身情况来选择门店级别，选择两个极端（极好的旺铺和极冷门的角落铺）的门店都属于风险杠杆比较高的，因根据实际情况来判断；
　　02、根据高峰时段峰值客流和平常时段客流量来判断需求店铺面积大小，相对小面积店铺，中大型店铺往往容易获得更加低廉的租金；
　　03、根据第三方的流量、业绩数据作为选址参考依据，判断地区内品类的饱和度，本次展会现场，我们邀请了查查店来为大家带来一些通过数据选址的新思路，活动详情请关注我们后续公布的本届展会路演活动排期。
　　04、消费升级带动客单价上升，品牌方更容易建立精准的盈利模型
　　80、90后成为当下餐饮消费市场的主力军，他们的价值观和消费逻辑也直接左右了这个行业的商业逻辑，针对不同层级的这部分群体，其实当下的市场已经总结出了许多成熟的吸引他们消费的“策略”，在满足他们消费需求的同时，他们并不太关注的单价其实已经悄悄上涨到了一个合理值。当下的快餐小吃竞争已经不是单纯的在比拼谁跑的量多，而是转化流量的所需花费的成本。当然，更多精准定位的成分使得总结出稳定盈利模型变得更加容易，也使得投资风险评估变得更加准确。

　　外卖赋能为快餐小吃业的快速发展插上翅膀
　　2017年线上外卖3000亿，外卖消费频次3年翻了3番。
　　快餐小吃作为外卖市场中最大的受益者，“外卖学”可能已经形成独立的一门商业课进行深度探究了。各个品牌对于自己如何提升品牌门店线上曝光量、提升外卖单数、保证顾客的满意度，甚至吸引顾客去通过社交媒体传播裂变都有着不同的方法。而在外卖平台的抽成下，如何保证可以获得利润，大家也有着不同的策略。本次展会现场，您也将有机会与全国各地的“外卖大咖”讨教，想必对你考察快餐小吃加盟项目一定受益匪浅。

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